Химические эксперименты "Молекулярная кулинария"

Мармеладные спагетти, застывшая шоколадная пена, упругие сферы из апельсинового сока, икра из колы, - все это легко осуществимо с набором Молекулярная кулинария.

В наборе имеются все необходимые инструменты, оригинальные и совершенно безопасные ингредиенты.

В набор входит красочная брошюра с подробными инструкциями и фотографиями, а также, в качестве бонуса, 6 карточек с настоящими рецептами от знаменитых Шефов ресторанов молекулярной кухни.

В комплекте:

Агар-агар 20 г.

Альгинат натрия 20 г.

Лактат кальция 50 г.

Хлорид кальция 50 г.

Соевый лецитин 30 г.

Пищевые красители 2 шт.

Мерные сферические ложки (5, 10 и 25 мг.) 3 шт.

Декоративные ложки для сервировки 3 шт.

Деревянные палочки для размешивания 3 шт.

Пакетики для изготовления льда 2-3 шт.

Пластиковый шприц 2 шт.

Мерный стакан 1 шт.

Ёмкости для растворов 3 шт.

Силиконовая трубочка 1 шт.

Наклейки с номерами (1 ,2 ,3) 3 шт.

Карточки с рецептами 5 шт.